Հավի լոլիկով

Հավի տոմատի սոուսով of 27-04-2007 [Թարմացվել է 04-05-2015]

Տոմատի սոուսով հավը շատ տարածված է իմ տան մեջ: Այս բաղադրատոմսը իմ մորից է, ով այն անվանում է alla cacaatora, չնայած որ դա պատրաստելու բաղադրատոմսը չէ, բայց այս բաղադրատոմսը, ըստ էության, բաղկացած է սոուսով `թարմ լոլիկով և շատ ռեհանով, որտեղ այնուհետև կուղևորվեք համեմված շագանակագույն հավի ոտքերը և խառնեք այն գինի (ես օգտագործում եմ կարմիր), կեղծ cacciatore գործնականում, բայց շատ լավ;)

Մեթոդը

Ինչպես պատրաստել լոլիկի հավ

Կատարեք կրճատումներ հավի ոտքերի մեջ և դրանք շաղ տալ (ամբողջ մաշկով) առանց յուղի խորը վարագույրի մեջ ՝ դրանք հաճախակի շրջելով մինչև երկու կողմերի ոսկե դարչնագույնը (մոտ 30 րոպե):

Երբ ոտքերը լավ պատրաստվեն, խառնեք մի բաժակ կարմիր գինի և մի կողմ դրեք:

Խոհարարության սոուսում տապակել սխտորը և թակած չիլի պղպեղը, ապա ավելացնել թարմ լոլիկը և պատրաստել սոուս: Սեզոնը աղով եփեք և եփեք 5 րոպե:

Այնուհետև մաշկի վրա դրված հավը կրկին բերեք ստացված սոուսի մեջ

Հավի եփեք ցածր տապի վրա մոտ տասը րոպե, ոտքերը հաճախ շրջելով, որպեսզի սոուսին համը ավելացնի:

Մատուցեք ձեր հավի ափսեները և սեղանի վրա բերեք մի գեղեցիկ կտոր հաց, քանի որ կլինի կոշիկ, որը պատրաստելու է :)


Տեսանյութ: Պատրաստենք միասին. Բանջարեղենով և սնկով ուտեստ (Նոյեմբեր 2021).